奶香芋泥➕芋泥甜品 新手适用版本
来源:菜肴屋 阅读:1.83W 次
家里买了一个大荔浦芋头
因为做菜一次吃不完又不想放着怕不新鲜了
于是我就开始嚯嚯它了
把它做成甜品给大家一起分享
话说好久没做甜品了
还有点小激动,那我们赶紧开始吧!
用料
芋泥的材料: | |
牛奶 | 250克 |
黄油 | 30克 |
荔浦芋头 | 半个 |
白糖 | 3-4大勺 |
芋泥披萨: | |
马苏里拉芝士 | 60g |
芋泥 | 4勺 |
芋泥芋圆牛奶: | |
牛奶 | 180克 |
芋圆 | 少许 |
芋泥 | 半碗 |
奶香芋泥➕芋泥甜品新手适用版本的做法
荔浦芋头去皮切块,隔水蒸熟
蒸熟后的芋头特别软,把它嚯嚯成泥
锅里将牛奶和白糖倒入,中火煮沸
煮沸后的甜牛奶中,加入之前嚯嚯好的芋泥
再加入黄油,开启疯狂搅拌模式,注意这里用的都是小火,因为芋泥爱沾锅,不停搅拌也是防止粘锅
芋泥完成,起锅~直接吃也很美味哦!奶香味儿十足哦!!!
我们接下来,做芋泥披萨。首先准备好面包片,然后将芋泥均匀的抹在面包片上
抹好的芋泥上,再均匀的撒上马苏里拉芝士碎
最后再铺一层芋泥在芝士上,然后就可以叮叮烘烤啦!
出炉后,芋泥披萨就做好了
看这个融化的芝士配上芋泥,迫不及待的咬上一口,真是美味极了!
再来嚯嚯另一个甜品,芋泥芋圆牛奶,首先在碗里放入1/3的芋泥,再倒入1/3的牛奶,再放入煮好的芋圆(芋圆具体做法,详见之前的菜谱有发布)
一手勺挖起来,少许颗粒的芋泥,加上Q弹的芋圆,再配上香浓的牛奶,口感存正,香啊!
小贴士
1.芋泥有少许颗粒是对的,个人不喜欢太细腻的芋泥,感觉那样口感差一点!
2.芋泥里面加上黄油,是为了它奶香味更十足
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