满园春色卷
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其实前些天陪母亲看过养生堂的健康菜肴节目后一直是念念不忘的，只是那时没心情实践，今天周末食材也齐全，又逢儿子考试，借此孝敬孝敬老人，犒劳犒劳孩子，预防三高的美味健康佳肴呃🤗
用料
| 鸡蛋饼 | 若干张 |
| 香菇末 | 若干 |
| 胡萝卜末 | 若干 |
| 荠菜碎 | 一斤过水切碎 |
| 香干碎 | 若干 |
| 大肉馅 | 半斤 |
| 洋葱碎 | 少许 |
| 水淀粉 | 少许 |
满园春色卷的做法
将食材全部切碎，为防止野菜类会太过于寒凉，故荠菜必须开水过水后使用。
![满园春色卷的做法步骤图，满园春色卷怎么做好吃 第2张]( "满园春色卷的做法步骤图，满园春色卷怎么做好吃 第2张")
鸡蛋打散后加少许水淀粉，烙成若干鸡蛋薄饼，将所有食材加少许盐、糖、生抽、香油搅拌均匀。
![满园春色卷的做法步骤图，满园春色卷怎么做好吃 第3张]( "满园春色卷的做法步骤图，满园春色卷怎么做好吃 第3张")
用水淀粉和蛋清糊涂抹蛋饼上放上馅卷成卷，封口处多抹一点。
![满园春色卷的做法步骤图，满园春色卷怎么做好吃 第4张]( "满园春色卷的做法步骤图，满园春色卷怎么做好吃 第4张")
平底锅内放少许油，将蛋卷放入锅中小火慢煎，将四面各煎约30秒，然后盖上锅盖慢慢焖熟。
![满园春色卷的做法步骤图，满园春色卷怎么做好吃 第5张]( "满园春色卷的做法步骤图，满园春色卷怎么做好吃 第5张")
喜欢火大的颜色重一些。
![满园春色卷的做法步骤图，满园春色卷怎么做好吃 第6张]( "满园春色卷的做法步骤图，满园春色卷怎么做好吃 第6张")
色香味俱全哟😊😍
![满园春色卷的做法步骤图，满园春色卷怎么做好吃 第7张]( "满园春色卷的做法步骤图，满园春色卷怎么做好吃 第7张")
小贴士
尽量少放油，和味道别咸，清淡一些才能品味出食材本身的香味来
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