Bolognese Spaghetti
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用料
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 芹菜 | 半根 |
| 蘑菇 | 2个 |
| 牛肉糜 | 350克 |
| 原味罐头番茄 | 450ml |
| 清酒或红酒 | 100ml |
| 黄油 | 20克 |
| 盐 | 适量 |
| 芝士 | 少许 |
Bolognese Spaghetti的做法
洋葱、胡萝卜、芹菜和蘑菇切小放入粉碎机打碎，平底锅加油翻炒片刻备用
![Bolognese Spaghetti的做法步骤图 第2张]( "Bolognese Spaghetti的做法步骤图 第2张")
热锅冷油加入牛肉糜炒散后加入清酒煮开收干
![Bolognese Spaghetti的做法步骤图 第3张]( "Bolognese Spaghetti的做法步骤图 第3张")
炒好的素菜沫、牛肉糜加原味罐头番茄炖煮20分钟
![Bolognese Spaghetti的做法步骤图 第4张]( "Bolognese Spaghetti的做法步骤图 第4张")
最后适当加点盐和黄油调味
![Bolognese Spaghetti的做法步骤图 第5张]( "Bolognese Spaghetti的做法步骤图 第5张")
意大利面放入加了盐的水中煮5分钟后，捞出与适量的肉酱一起再炖煮几分钟，此时可补点水，炖煮收汁的过程中面条就更入味了，最后表面撒上芝士就完美了！
![Bolognese Spaghetti的做法步骤图 第6张]( "Bolognese Spaghetti的做法步骤图 第6张")
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