私藏多年的蛋挞液配方
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用料
全脂牛奶 | 120ml |
淡奶油whipped cream | 120ml |
鸡蛋黄 | 3个 |
低筋面粉 | 10克 |
细砂糖 | 20克 |
蛋挞皮 | 10个 |
私藏多年的蛋挞液配方的做法
1. 上述全部材料(除蛋挞皮)搅拌均均过筛即可。
牛奶也可以选择零脂。
糖我喜欢淡糖口感 一般➕15-18g。喜欢糖的➕25g。
2. 倒入蛋挞皮 8分满即可
3. 放入烤箱 200°20分钟。
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