超好吃的蛋挞液配方
来源：菜肴屋 阅读：1.5W 次
用料
| 淡奶油 | 200克 |
| 纯牛奶 | 180克 |
| 炼乳 | 15克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低筋粉 | 10克 |
| 玉米淀粉 | 5克 |
超好吃的蛋挞液配方的做法
淡奶油、纯牛奶、炼乳、细砂糖混合，搅拌至细砂糖完全融化
鸡蛋打散，加入步骤一混合液中
加入低筋粉和玉米淀粉，混匀，过筛1~2次
倒入准备好的挞皮，八分满
烤箱预热200度，中层烤20~30分钟即可
小贴士
过筛很重要，会让蛋挞吃起来更细腻滑嫩，不可省略
烤制的具体温度和时间要根据自家烤箱的脾气调整
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