不加蛋黄的巧克力冰淇淋
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用料
黑巧克力 | 85克 |
淡奶油 | 200克 |
纯牛奶 | 130克 |
白砂糖 | 45克 |
不加蛋黄的巧克力冰淇淋的做法
准备纯牛奶
德芙巧克力
牛奶,巧克力,一起小火搅拌到融化,巧克力也还可以用隔水融化。放凉备用,也可以放冷藏,这样比较快速凉
淡奶油加白糖,淡奶油事先放入冷藏24小时。
用打蛋器低速打,不要打过头。
把凉了牛奶巧克力一起倒入淡奶油里,用打蛋器打到融合,在搅拌。
我准备了雪糕模具,哈哈。
用汤勺倒入。
放入冷冻4小时。期待结果
完美
好看。
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