养生又解馋的紫薯山药糕
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月饼🥮实在太油腻了,热量太高容易发胖,这款紫薯是白皮紫薯,超级好吃,和山药一起绝配,颜色也很仙
没有用糖,用的炼乳➕椰子油,吃起来是椰奶的味道,做好放冰箱冷藏以后吃,口感更好。
紫薯山药糕特别清爽美味,椰奶的清香,会忍不住要吃下一个
用料
紫薯 | 400克 |
山药 | 400克 |
炼乳 | 40克 |
椰子油 | 20克 |
【用的是50克月饼模具】 |
养生又解馋的紫薯山药糕的做法
紫薯蒸熟去皮,山药先去皮再蒸熟
紫薯用机器打碎,山药较软,用叉子一压就成泥了,分别加入炼乳和椰子油揉成光滑团
用秤称两种材料一共50克,塞入模具压成月饼🥮模样
放入冰箱冷藏后食用,口感更佳
颜色随意更漂亮
小贴士
模具事先刷好椰子油会更容易脱模
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