假装是哈根达斯曲奇香奶（家庭简单版）

三伏天终于过去啦！
我们家老人家总爱说，冬病夏治，三伏天绝对不能吃冰的，不然......以下省略三百字养身碎碎念。
所以为了家庭和谐稳定，rainbow真真是被我拘了一个夏天没吃过冰淇淋。
今天突然想自制个冰淇淋奖励她一下。一查好像都是生蛋液的方子，发现了一个来自哈尼K的熟蛋液方子，又参考了下瑾宁妈妈的做法，感谢原作者。
我按照自己的口味和做法调整梳理了一下，做法真真是非常简单。就4个步骤。
1. 处理蛋黄
2. 处理淡奶油
3. 处理奥利奥
4. 混合完事放冰箱
按照方子做出来，没有冰渣，也不会特别冰，甜度刚好，奶味十足。
哈哈，坦白说，比哈根达斯好吃倒是真心没有，哈根达斯奶味没有这么重，和八喜媲美那是绝对有哒。不管如何，制作方法操作起来方便简单，又没有添加剂防腐剂，还是很值得拥有滴。

用料  

假装是哈根达斯曲奇香奶（家庭简单版）的做法  

1. 如图所示：将20克细砂糖➕2个蛋黄用电动打蛋器打散。

2. 1. 50克牛奶倒入小锅中加热出小泡泡后关火。2. 将蛋黄液倒入牛奶中，边倒边用筷子搅拌均匀。3再次开火，加入0.5克盐，之后不停的翻拌。4. 如图四所示就是翻拌好了。之后就放凉备用。

3. 奥利奥去夹心，放入保鲜袋，用擀面杖擀碎。这个配方用20克刚刚好。

4. 将20克糖全部一次性加入淡奶油中，打发成如图所示。

5. 1. 将冷却后的蛋黄牛奶糊加入打发后的淡奶油中，翻拌均匀成冰淇淋糊。2. 将奥利奥碎加入翻拌好的冰淇淋糊中。

6. 倒入密封罐中。哈哈，是不是和哈根达斯的曲奇香奶口味长得一模一样呢！！放入冰箱冷冻4小时。

7. 可以开吃啦！