拿铁冰淇淋（自用）
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![拿铁冰淇淋（自用）的做法步骤图]( "拿铁冰淇淋（自用）的做法步骤图")
用料
| 牛奶 | 250克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 可可脂或黑巧 | 8克 |
| 速溶咖啡 | 1条 |
| 蛋黄 | 1-2个 |
| 吉利丁粉 | 3-4克 |
| 松露巧克力（可选） | 5克 |
| 蜂蜜/糖 | 适量 |
拿铁冰淇淋（自用）的做法
准备容器倒入
牛奶
可可粉
松露巧克力
纯可可脂
速溶咖啡粉
隔水加热搅拌至融化
![拿铁冰淇淋（自用）的做法步骤图 第2张]( "拿铁冰淇淋（自用）的做法步骤图 第2张")
倒入蛋黄，吉利丁粉，加蜂蜜或糖，拌匀
最后过筛，表面无气泡，放凉后冷冻
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