红丝绒纸杯蛋糕～派悦坊

转自：派悦坊创始人教你做他家“头牌儿”红丝绒蛋糕咯-美食频道-手机搜狐

用料  

红丝绒纸杯蛋糕～派悦坊的做法  

1. 黄油加糖，打发；在里面加入鸡蛋，打发；在里面加入香草精，继续搅拌；最后在里面加入泡打粉、白醋。

2. 酪乳、红曲粉红、盐混合；蛋糕粉、泡打粉可可粉混合。

3. 第二部分和第三部分三次交替加入混合好的第一部分。

4. 烤箱预热10分钟，将混合好的原材料装入cupcake的模具中，上下管170度烤20到30分钟。

5. 出炉后将烤好的胚子用小刀把中间掏空，掏出的胚子放在碗中备用，以此将剩下的胚子掏空备用。

6. 打发奶油奶酪；加入高脂浓奶油继续搅打；加入糖粉，继续搅打，即可装入裱花袋。

7. 把奶油装进裱花袋，用奶油把杯子蛋糕的胚子填满，然后再在上面挤出一个花纹，以此将剩下的胚子抹上奶油。
   将碗中备用的胚子用手捏碎，最后洒在抹好奶油的蛋糕上。