平底锅舒芙蕾松饼（中筋面粉）

很方便快速且成功率高
液体量稍微加一点再加点可可粉or抹茶粉就又是一种风味了

用料  

平底锅舒芙蕾松饼（中筋面粉）的做法  

1. 如图

2. 如图

3. 如图

4. 如图

5. 如图

6. 如图

7. 。

小贴士

冷藏的蛋清更好打发。
打发前滴两滴白醋/柠檬汁，打好的蛋清会更稳定。
搅拌面糊时避免画圈，不然起筋了很难发起来
火候控制好，全程小火不然会糊