中式马卡龙
来源:菜肴屋 阅读:2.36W 次
做过几次意式马卡龙,都是败在凉皮步骤上,很多朋友都说是湿度的原因。这款中式马卡龙虽然没有裙边,可是口感可以和马卡龙媲美,重要是材料简单,操作方便
用料
低筋面粉 | 50g |
细砂糖 | 40g |
全蛋 | 1个 |
蛋黄 | 1个 |
黄油 | 50g |
糖粉 | 20g |
糖粉(装饰表面) | 适量 |
中式马卡龙的做法
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做过几次意式马卡龙,都是败在凉皮步骤上,很多朋友都说是湿度的原因。这款中式马卡龙虽然没有裙边,可是口感可以和马卡龙媲美,重要是材料简单,操作方便
用料
低筋面粉 | 50g |
细砂糖 | 40g |
全蛋 | 1个 |
蛋黄 | 1个 |
黄油 | 50g |
糖粉 | 20g |
糖粉(装饰表面) | 适量 |
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