雪梨百合燕窝
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雾霾天来袭,喉咙悄悄抗议。
来一盅雪梨百合燕窝,润肺凉心,美容养颜。
用料
燕窝 | 三五克 |
雪梨 | 半只 |
百合 | 适量 |
红枣 | 三两颗(可省略) |
冰糖 | 少许 |
雪梨百合燕窝的做法
干燕窝三到五克泡发撕条备用。泡发方法见
雪梨切小块,最好不去皮
新鲜百合洗净剥开,用干百合则热水泡软去味
红枣去核
将上述用料置于炖盅,加水没过食材一指
加盖隔水慢炖半小时(根据燕窝品种调整时间),熄火前5分调入冰糖即可。
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