榴莲燕窝盏
来源:菜肴屋 阅读:2.43W 次
今天是母亲节,为妈妈送上一碗冷热交融、香滑浓郁的心意甜品。榴莲是热带水果,盛产于马来西亚、泰国、越南等地,认为,其性热且具有活血散寒、健胃消食、养颜润肤的功效,有“水果之王”,“一个榴莲三只鸡”的美誉。燕窝,系雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴,主产于东南亚各国及我国东南沿海地区,是药食两用的高档滋补品,具有滋阴润燥、补中益气、养颜润肤的功效。两者寒温相合、阴阳并补、气血同调,佐以性味甘平的水牛乳,阴润燥的冰糖,共成一盏玉颜润肤,气血双补的母亲节甜品。
炎炎夏日,人们多易有口燥咽干,心烦易怒,少气懒言,大汗淋漓等不适,一碗甜品最能沁人心脾、让母亲忘却夏日的烦恼,成为感恩母亲的一份心意!
用料
榴莲肉去核 | 150克 |
苹果 | 1个 |
鲜水牛奶 | 150毫升 |
燕窝 | 2-3盏 |
纯净水,冰糖 | 适量 |
榴莲燕窝盏的做法
燕窝提前泡发,可参考网络推荐步骤,将杂质悉数拣选出来
把燕窝泡发后,加入纯净水60一100ml、少许冰糖,放炖盅内炖30分钟。
苹果、榴莲、牛奶等三样放入搅拌机打成糊状,制成“果奶昔”,倒入保鲜碗中,放冰箱冷冻约45-60分钟
准备食用时,将保鲜碗中的冻“果奶昔”舀出,放入碗中,加入炖好的热燕窝覆盖在榴莲果冻上,马上品尝,非一般的香滑浓郁的口感。
热门内容
大家都在看
最近更新