果酱长山药泥【无油素食】

用料  

果酱长山药泥【无油素食】的做法  

1. 长山药去皮，切块，放入高压锅蒸10分钟。

2. 蒸长山药的时候做点果酱，可以用桃子，李子，苹果来做，将水果洗净切成薄片，放入锅里，加入一点点水，一勺白糖，煮开，煮到水果起胶了，粘稠了就关火。

3. 将蒸好的长山药用擀饺子的擀面杖捣成泥，越细腻越好，捣好后，用勺子挖入盘中，塑造成一个心脏的样子，将果酱浇在周围即可上桌。