少女心炸裂桃心水晶果冻
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特别适合夏天的一款小甜点~
心动不如行动吧?
用料
白凉粉 | 20g |
红曲粉 | 0.5g |
水 | 400g |
薄荷粉 | 2g |
草莓粉 | 0.5g |
白砂糖 | 适量 |
少女心炸裂桃心水晶果冻的做法
盆里倒入白凉粉,加入薄荷粉。
烧开400克开水。倒入白凉粉盆中,边倒边搅拌。搅拌均匀。
加入草莓粉,再次搅拌均匀。
倒入正的心形硅胶模具中。
余下的量里加入红曲粉,搅拌均匀。(如有凝固现象就再次放火上融化均匀)
倒入心形模具中,放冰箱冷藏至凝固。
最后脱模后把红色心形放置中间位置即可。
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