超满足少女心的水晶粽

夏季炎热，本就是一个需驱除瘟疫的季节。而五月是仲夏，它的第一个午日是登高顺阳的好日子，因此称为“端阳节”、“端午节”。

从春秋战国时期到如今，端午节在民间已经流传数千年，各地的风俗习惯有所不同，但吃粽子，赛龙舟是普遍的民俗。

马上就要到端午节了，不知道你有没有回家过节吃粽子呢？

闺蜜说吃习惯了传统的粽子，想尝试一些精致小巧的创意粽，带着些粽叶就到我家。

家中番薯挺多的，也还剩下些西米。我们便做了些水晶粽，而剩下的番薯泥也不浪费，做了道烤棉花糖薯泥。

Q弹的表皮加上甜蜜软糯的馅料，粽叶清香与薯泥醇香融合，加上小巧可爱的形状，超级满足少女心的！

用料  

超满足少女心的水晶粽的做法  

1. 准备食材。

2. 将紫薯、红薯泥蒸熟，加入4-5汤匙糖后碾压成泥。
   
   ps:用来做馅的用糖量需要比平时甜度更高些。

3. 把粽叶用开水焯烫一下，剪去头尾后折成漏斗型，放入少量的西米以及搓好的薯泥丸子。

4. 然后再加上适量的西米，就可以包起来了。
   
   水晶粽子个头较小，作为一个佛系的少女，我觉得包得住比好看重要！

5. 噔噔噔~~~可爱的小粽子就完成啦~

6. 加入清水至最高水位，粽子高度尽量不要超过内胆的一半。
   
   按煮饭键将小饭煲烹饪时间设置为60-120分钟即可。（粽子较多的话，可增加适量的时间。）
   
   然后保温状态下焖煮30-60分钟。

7. 满足少女心的水晶粽子，Q弹爽口的口感，给你一个与“粽”不同的夏天！

8. 种草时间：
   
   小宇青年电饭煲
   
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小贴士

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