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少女心炸裂的燕窝甜品

来源:菜肴屋 阅读:2.93W 次
少女心炸裂的燕窝甜品的做法步骤图

滋补养颜的燕窝,做成颜值爆棚的甜品,适合小仙女们的下午茶时光。
夏日炎炎,此款甜品也可以冰镇后享用。燕窝养颜,黑枸杞抗氧化,红心火龙果花青素含量高,也是抗氧化神器。如此简单方便,颜值与滋补兼具的甜品,小仙女们快快动手一试吧~

用料  

燕窝 1盏
火龙果 适量
黑枸杞 6粒
蜂蜜 适量

少女心炸裂的燕窝甜品的做法  

  1. 取适量燕窝,约5克一盏。

    少女心炸裂的燕窝甜品的做法步骤图 第2张
  2. 用凉白开泡发燕窝,约两个小时的时候,可以将燕盏根据纹路撕成条状。一般泡发4-6小时,泡发时间过久的燕窝炖煮容易化水。

    少女心炸裂的燕窝甜品的做法步骤图 第3张
  3. 泡发好的燕窝,偶尔会有细小的绒毛,用纯净水冲洗过滤多次,或者用小夹子挑掉。然后加纯净水,没过燕窝一手指的量,放入燕窝专炖的电炖锅里。选择陶瓷容器隔水炖煮最佳。

    少女心炸裂的燕窝甜品的做法步骤图 第4张
  4. 选择燕盏模式,自动炖煮40分钟。

    少女心炸裂的燕窝甜品的做法步骤图 第5张
  5. 好奇的把盖子打开围观了一下燕窝炖煮的过程。

    少女心炸裂的燕窝甜品的做法步骤图 第6张
  6. 炖好的燕窝晶莹剔透,放凉备用。

    少女心炸裂的燕窝甜品的做法步骤图 第7张
  7. 取一个透明玻璃杯,将红心火龙果切成小块放底部,然后轻轻加入燕窝适量。

    少女心炸裂的燕窝甜品的做法步骤图 第8张
  8. 将适量蜂蜜溶于温水,甜度根据个人喜好调整,红心火龙果自带甜味,所以可以少加蜂蜜。轻轻倒入蜂蜜水,将黑枸杞撒在水面,颜色会从水面往下沁染,非常漂亮。

    少女心炸裂的燕窝甜品的做法步骤图 第9张
  9. 一盏燕窝可以做好几杯,邀请闺蜜们来下午茶,又多了一道甜品。

    少女心炸裂的燕窝甜品的做法步骤图 第10张
  10. 配上好看的下午茶具,美美哒~

    少女心炸裂的燕窝甜品的做法步骤图 第11张
  11. 没有吃完的燕窝,密封放冰箱冷藏保存,但一定要在三天内吃掉哦。

    少女心炸裂的燕窝甜品的做法步骤图 第12张

小贴士

夏日炎炎,此款甜品也可以冰镇后享用。燕窝养颜,黑枸杞抗氧化,红心火龙果花青素含量高,也是抗氧化神器。如此简单方便,颜值与滋补兼具的甜品,小仙女们快快动手一试吧~

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