暴力去皮绿豆沙

想吃绿豆沙，但是不喜欢绿豆衣的口感。
其实市场有去皮绿豆卖的，不过之前买了一些绿豆，就用暴力炮制一次绿豆沙吧。

用料  

暴力去皮绿豆沙的做法  

1. 绿豆洗干净泡两个小时

2. 加入大量水，先大火煮开，然后转小火慢炖一个小时。

3. 煮到豆子全部开口笑，就表示绿豆熟了。

4. 隔着筛子用铁勺打圈圈磨开绿豆皮，滤掉。这一步看个人喜好，不介意绿豆皮的直接加糖就可以啦。

5. 老吴说他要吃冰冻的，那就放凉了装瓶搁冰箱冷藏，完毕。

小贴士

1.要加入好多好多的水，因为煮的时间比较长会蒸发掉一大部分。
2.甜度根据个人口味调节。