柠檬蜂蜜番茄渍

适合夏天的一道健康消暑小食，可以做开胃前菜也可以做饭后甜点吃。

用料  

柠檬蜂蜜番茄渍的做法  

1. 准备一个带盖子的容器。
   小番茄在热水中烫10秒左右剥皮。
   柠檬洗干净切掉两片，剩下的榨汁。

2. 柠檬汁内加2小勺蜂蜜2撮盐，混合均匀。加入去皮的小番茄和切片的柠檬，轻轻晃动容器使番茄表面沾到汁液。

3. 盖上盖子放进冰箱冷藏一晚第二天就可以吃了。也可以早上做晚上吃。

小贴士

冷藏可保存3~4天。