懒人低GI大米布丁 拯救剩米or稀饭
来源:菜肴屋 阅读:2.71W 次
狗蛋方子果然很复杂…果断放弃
播放量比较高的一个方子…视频里不好看比例就截了电子版的,自认为重要的就圈起来了
这里稀饭指的是蒸米水多了的稀饭!很稠很稠的汤也可以来试试?
牛奶和米比例一比一就行!!!或者是米饭平铺在锅内,牛奶刚刚没过米
我这个锅比较薄,所以后期需要疯狂搅拌
用料
剩米or稀饭 | 半杯 |
牛奶一盒 | 250克 |
香草精 | 一勺 |
红茶包 | 1包 |
盐 | 一丁点 |
ummm整坏了的米
放牛奶米饭盐,茶包撕开放茶叶碎进去,开最小火直至鼓泡,期间不用搅拌,此过程大约耗时五分钟(香香香真的好香!是奶茶的味道!)
鼓泡后加香草精,再等个一两分钟开始搅拌(我也不想啊不然看起来会粘锅的样子)
搅拌大概3-5分钟,时间越长越稠,注意不要糊了!刮刀从中间划开米会慢慢复原,我的大概要两三秒才会复原
加百香果酸酸甜甜,放到奶茶里应该会更不错!这次不算低GI,下次!下次就是了!
正着放老给我截掉…原方子放在这里供参考,倾斜锅净这个我倒没做到…可能奶少了?
比例
小贴士
香草精要放的啊!!!!香草精或者红茶一定要放其中一个的!不然感觉没啥味…
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