银耳桃胶红枣汤
来源:菜肴屋 阅读:2.8W 次
用料
桃胶 | 若干粒 |
银耳 | 1朵 |
红枣 | 4颗 |
枸杞 | 若干粒 |
冰糖 | 看着放 |
银耳桃胶红枣汤的做法
桃胶需提前浸泡8小时,除杂质后备用,银耳提前浸泡半小时,除黄色蒂后切碎备用,红枣洗净切开去核备用,枸杞洗净备用
将上述材料(除枸杞外)一并倒入砂锅内,加水,大火煮沸半小时后倒入枸杞!关小火,熬制1.5-2小时,熬制银耳软糯后倒入冰糖再煮10分钟即可完成!
小贴士
桃胶一定要泡久点!不然煮不稠!(孕妇和体寒者不宜食用桃胶噢)
银耳一定要泡发!
喜欢吃甜就放多点甜冰糖,我用的是老冰糖熬,老冰糖不会那么甜哈
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