这个季节开始在夜市上吃饭了,冰饮每次都吃,但是算了算没自己做的划算,所以自己动手丰衣足食啊
用料
赤豆(有的地方是红芸豆) | 半碗(约300克) |
冰糖 | 一小把(约100克)克 |
水 | 约2升 |
冰赤豆的做法
把红豆泡一夜,或者6小时左右
这是泡了1小时的豆子。然后把所有食材放进高压锅,上气了之后改小火煮20分钟,等高压锅自己放气。晾好之后放进冰箱就行。
我一般是早上上班泡起来,晚上回来做,高压锅换上就去睡了,第二天放冰箱回来就能吃了,什么都不耽误。
小贴士
没有高压锅可以用普通的锅煮,煮20分钟后把豆子捞一下,用勺子压烂在煮10分钟就行了。