夏季简单冰赤豆
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用料
红豆 | 250克 |
水 | 5斤 |
冰糖 | 适量 |
山楂片、葡萄干 | 适量 |
夏季简单冰赤豆的做法
将红豆浸泡在水中3小时,水要没过红豆。
开始煮红豆至少要2小时,当然红豆煮面了之后就可以了,时间可以自己调整。
按自己口味添加冰糖。(推荐多加点,个人认为甜一点好喝)
冰冻一下后可以加入山楂片、葡萄干等,增加味道丰富度。
小贴士
1、红豆和水的量不用那么纠结,适量就好。 2、在煮红豆的过程中要注意防止淤锅。
3、如果水熬干了可以加水,凉的也行。
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