【赤豆/红豆饭】赤豆米饭这样做,简单软糯有营养!
来源:菜肴屋 阅读:2.83W 次
赤小豆不用久泡、也不需久煮,只要准备一只焖烧杯,提前menshao2小时,煮出来的米饭飘香软糯,营养即不会流失,方便又省事。
用料
大米 | 两人份 |
赤豆/红豆 | 70克± |
焖烧杯 | 一只 |
【赤豆/红豆饭】赤豆米饭这样做,简单软糯有营养!的做法
备齐食材
a、红豆直接入焖烧杯冲洗干净。
b、用100度的沸水在焖烧杯中冲烫红豆2次。
c、最后一次倒入开水至大半杯,立即盖紧盖子闷2个小时以上。大米提前淘洗干净。大米不用浸泡!
2小时或更长时间赤豆已经全部涨发至半熟状态。
连同赤豆汤一起倒入大米中,可以比平时煮饭的汤稍微多那么一点点。
电饭煲设置煮饭程序。
煮饭结束后,继续保温15分钟以上米饭更柔韧。
开盖,稍做搅拌即可!
小贴士
赤小豆入焖烧杯数小时不会变质,所以不用担心更长时间,上班族早上闷好晚上下班煮饭很省事。如果没有焖烧杯可以试试保温杯的功效。
热门内容
大家都在看
最近更新