2016年的时候，和爱人带着父母，孩子去了南京，扬州，东关街上的赤豆元宵，让我印象深刻！
用料
赤豆汤圆的做法
红豆泡水，12小时，入高压锅压熟！
放气后，到入豆浆机，果汁搅拌功能，做成红豆豆沙！
重新倒回普通锅里，煮开，放冰糖，小汤圆，汤圆漂起后关火，美味！
小贴士
曾经做过，需要在熟的时候加入糯米粉，增加稠度，这次做了创新，打成豆沙，又一种口感！亦浓香可口！
