赤豆桂花小圆子

用料  

赤豆桂花小圆子的做法  

1. 红豆、红枣、花生红衣洗净放入清水中，大火煮开，改文火煮二个小时。

2. 糯米粉加温水调成面团，分成小团，揉成小圆子，放入锅中。

3. 等到小圆子浮起，即可关火，煮久了会散掉。

4. 盛入碗上，淋上糖桂花即可。

小贴士

1、我是从陆阿姨家买的汤料包，原本应该加些红糖的，但红枣有甜度，最后又加了糖桂花，不喜欢太甜的汤，就没有加。有喜欢甜的，可以加些红糖进去。又补又暖，冬天的一道好汤品。
2、煮一锅红豆汤加入小圆子也可以的，最后出锅趁热撒上干桂花卖相会更好看。