下午茶点之红糖糯米粑
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用料
| 糯米粉 | 300g |
| 淀粉 | 60g |
| 红糖 | 30g |
| 油 | 10ml |
| 水 | 适量 |
糯米粉和淀粉以5：1比例放在一个碗里，加水揉和成面团。
![下午茶点之红糖糯米粑的做法步骤图 第2张]( "下午茶点之红糖糯米粑的做法步骤图 第2张")
平底不粘锅加少许油烧至五分热，将面团做成的小饼放入，小火慢煎，待一面煎熟后反面继续煎。
![下午茶点之红糖糯米粑的做法步骤图 第3张]( "下午茶点之红糖糯米粑的做法步骤图 第3张")
红糖加水调化，倒入煎锅内，铲动煎好的糯米饼，不停翻面至糖水裹上，盖盖焖片刻，出锅。
![下午茶点之红糖糯米粑的做法步骤图 第4张]( "下午茶点之红糖糯米粑的做法步骤图 第4张")
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![下午茶点之红糖糯米粑的做法步骤图 第5张]( "下午茶点之红糖糯米粑的做法步骤图 第5张")
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