布朗尼圣诞树

布朗尼是最喜欢的甜点之一，热爱巧克力，而且做法十分简单方便。其实布朗尼的花样一直很多，临近圣诞节，当然要来一个有圣诞气氛的布朗尼了，简单易做的布朗尼圣诞树。装饰的方法很多，可以多尝试。
用的巧克力可可含量85%，苦味较重，建议用66%以上就可以了。巧克力的品质决定了布朗尼是不是好吃，所以千万不要用代可可脂

用料  

布朗尼圣诞树的做法  

1. 隔水融化黄油和巧克力，混合均匀，切记温度不要太高

2. 加入鸡蛋和细砂糖，拌匀

3. 筛入低粉，拌到无干粉就可以了，不要过分搅拌

4. 倒入模具中，蛋糕大概1.5厘米厚就可以了，可以垫烘焙纸也可以不垫，一般重油不粘模具，但是方便取使

5. 烤箱175℃烤12分钟左右

6. 拿出来放凉后，切成三角形块状

7. 淡奶油打发，这里没有加糖，因为加上装饰糖味道很够了，也可以适当添加糖粉

8. 挤在蛋糕上，撒上装饰糖即可。

小贴士

1.有温度计的话融化巧克力大概55度的水温
2.可以垫烘焙纸也可以不垫，一般重油不粘模具，但是方便取使
3.根据自己烤箱时间温度适当调整
4.淡奶油可自行选择加不加糖粉
5.装饰可根据自己喜好变幻