女生必备红糖生姜膏

小时候最讨厌的东西之一就是生姜，但是记忆中家里人总是爱往菜里放生姜。稍大一些后，妈妈总是在寒冷的冬天到来之前，熬上一锅红糖生姜膏，对于我来说，那可是姨妈期的救命良药！想象一下，在寒风凛冽的冬天，泡一杯红糖生姜茶，顿时能暖到心里去。

用料  

女生必备红糖生姜膏的做法  

1. 生姜洗净去皮，我选用的是云南小黄姜。去皮可真是个大工程啊

2. 处理好的生姜放入破壁机加一点水打碎，水不要太多，不然要熬很久。

3. 打出来是这种状态，可以直接熬，但是会有渣，所以我又用纱布过滤了一下

4. 过滤出来的生姜汁，因为加了水打的，所以此时里面还有水的成分

5. 大火煮开生姜汁后倒入红糖，记得转小火不停搅拌，锅尽量大点，以防溢出

6. 开小火耐心的等待，中途记得不停的搅拌，不要糊底粘锅，一直熬到浓稠状态即可。我大概用了45分钟。

7. 装瓶密封保存
   无油无水，密封保存
   食用方法，开水冲服即可

小贴士

1.红糖一定要够多，不能少，少了就没法熬成膏状
2.熬制过程中一定要小火，然后不停搅拌，越往后期越要注意，熬过头会苦
3.还可以加入红枣泥，枸杞，因为时间来不及，所以我只做了纯的生姜膏