家庭版超级简单的青团

无糖版本  做了紫薯炼乳馅的 后来还做了几个豆沙馅的  用了艾草粉  可以换成青汁粉 菠菜汁均可
放了一两天依旧很松软
揉好的面团很容易干所以一定要快速包而且要盖上保鲜膜  干了随时喷水  手上也可以沾点水！

用料  

家庭版超级简单的青团的做法  

1. 材料如图购于某宝

2. 调好艾草汁 要用温水哈这样才会软   糯米粉和粘米粉混合加入艾草汁

3. 混合成团

4. 澄粉➕沸水混合成团加入上步面团

5. 揉匀  很费力气

6. 准备馅料  之前准备好的 建议先准备好馅料 因为艾草团很容易干 ！ 蒸好的紫薯➕荔浦芋头  加入适量炼乳（不要加糖了因为炼乳本身就很甜 ）觉得干了加牛奶适量 在搅拌机搅匀 （自己手动搅拌也行就是比较费力）

7. 艾草团四十克一个  馅料25克一个  准备好团成团    艾草团上面盖上保鲜膜  一定要快点包  时刻喷水在面团上！因为它太容易干裂 一旦干裂就不容易包了 虽然蒸过就不干了但是很容易露馅！

8. 包包子手法  我又包了几款豆沙的  豆沙买的现成 的 又便宜又省事  自己做也可以 但是真的麻烦  刷锅麻烦！哈哈哈

9. 上锅 每个都垫油纸 这样 好操作 取出来 不建议垫纱布因为容易粘！

10. 大火十分钟即可 出锅立马刷一层油 然后保鲜膜包起来  不要等凉再包！嫌烫带手套 不然他会干的很快！

11. 好吃😋

12. 咬开一个豆沙馅的好好吃  我这放了一天半了 微波炉叮三四十秒 出来依旧很q弹 而且不粘牙 一股艾草的清香味

小贴士

艾草面团太容易干裂了  所以先准备馅料再弄面手速要快！