桂花绿豆沙
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用料
| 绿豆 | 500克 |
| 糖桂花 | 两汤匙 |
| 白糖 | 100克 |
| 植物油 | 两汤匙 |
桂花绿豆沙的做法
绿豆500克，清水浸泡一夜，去除绿豆皮
把去皮绿豆倒入高压锅加少量清水、100克白糖焖煮熟烂。开锅后用勺子把绿豆碾烂，越烂越好。（如果是带皮绿豆要用料理机打。我这个是去皮绿豆，已经很细腻了，所以我就用勺子碾。）
取平底锅烧热，放两汤匙植物油，把碾烂的绿豆沙倒进锅里低火收干。（分两次做）
放进两汤匙糖桂花
搅拌均匀。出锅
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