桂花红豆沙
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用料
红豆 | 200克 |
血糯米 | 100克 |
水 | 1000克 |
炼乳 | 适量 |
椰浆 | 适量 |
桂花 | 适量 |
桂花红豆沙的做法
血糯米、红豆提前一夜浸泡
第二天将红豆、血糯米、清水入高压锅炖30min,出锅撒入桂花、椰浆、炼乳
搅拌均匀,一碗香喷喷的红豆沙做好啦~
小贴士
加入血糯米,豆沙口感更加丰富一些,有QQ的口感。加炼乳和椰浆完全不需要糖了,甜度适中,又有椰汁香味,搭配很好。也可放入芋头,很搭配
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