椰汁水果西米露
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里面还加了珍珠。非常好喝,解渴。
用料
西米 | 随意 |
椰子汁 | 2罐 |
冰糖粉 | 根据自己喜好 |
水果 | 随意 |
芋圆 | 随意 |
番薯 | 300克 |
木薯粉 | 200克 |
椰汁水果西米露的做法
番薯切片,蒸熟透放凉
这张图片是紫薯片,放入木薯粉
用手和面至如图,太干适量加水至不粘手即可
搓成长条,一个个小小的原型,方型随意
备用
沸水加入至浮起
捞出过凉水,放入冰糖粉腌制备用
烧开水加入西米15分钟,盖5分钟,然后过凉水,沥干水
倒入椰子汁切好的水果,拌入西米,不够甜可加入少许蜂蜜,我加了冰糖粉
下午茶时刻
特意加了自制珍珠
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