巧克力味冰淇淋
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![巧克力味冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃]( "巧克力味冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 蓝风车奶油250克 | 牛奶100克 |
| 可可粉15克 | 巧克力50克 |
| 蛋黄2个 | 白糖60克 |
巧克力味冰淇淋的做法
牛奶加热到上面出现泡，马上离火
![巧克力味冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "巧克力味冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
打发奶油至纹路出现
![巧克力味冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "巧克力味冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蛋黄加白糖打发细腻
![巧克力味冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "巧克力味冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
牛奶慢慢冲入蛋黄
![巧克力味冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "巧克力味冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
利用牛奶糊余温把巧克力放进满满搅拌直到融化
![巧克力味冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "巧克力味冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入可可粉搅拌均匀
![巧克力味冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "巧克力味冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
冰淇淋糊
![巧克力味冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "巧克力味冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
冰淇淋机25分钟，然后冷冻，这样做出来的冰淇淋很细腻润滑入口即化，不会像吃冰沙，所以奶油一定要打发！这是我做了N次经验所得！
![巧克力味冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "巧克力味冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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