广州帝一餐饮汴京茶寮为您解锁家常奶茶做法，我先喝为敬！

眼看着温度是一天天的上升，一方面为夏天到来而欢欣雀跃，一方面又为其炎热而烦躁不已。幸好在酷热难耐的盛夏还是有一大堆的消暑解渴利器：无论是水果店里的冰镇西瓜，超市里的冰冻雪糕，还是奶茶店新鲜出炉的冰爽奶茶，都是许多人安稳度过夏日的法宝。

热如蒸笼的夏日，许多人家中也常备着这些夏日冷饮，水果、雪糕、冰激凌都比较好贮藏，但奶茶店现做的奶茶如果放久了味道就不好了，有什么好方法能随时在家喝到奶茶呢？

当然是自己在家做了，如果你也是个喜爱奶茶的人，并有乐于尝试的想法，那么下面这杯家常的布丁红豆奶茶可千万不要错过！

用料  

广州帝一餐饮汴京茶寮为您解锁家常奶茶做法，我先喝为敬！的做法  

1. 先用牛奶把吉利丁片融化一下下

2. 然后小火把牛奶、炼乳和吉利丁片融化；

3. 感觉差不多了，过滤倒进碗中；

4. 将茶叶和水煮至沸腾，关火盖上锅盖焖15分钟；

5. 接着倒入牛奶和适量的糖，搅拌均匀；

6. 布丁凝结后，倒进奶茶，就OK啦！

小贴士

1、鸡蛋在牛奶、炼乳和吉利丁片融化后加入，记得是小火，不然鸡蛋会熟，然后要过滤倒进碗中。

2、在煮红茶时，先洗好茶叶，放一半的茶叶，沸腾后加入另一半，焖15分钟。