香浓丝袜奶茶

读书读累的时候，闺蜜欢聚的时候，还有阳光灿烂困倦又不能睡的午后，都适合这样一杯香浓又健康的港式丝袜奶茶。

从开始配料到煮好，大约30分钟。
守着炉灶，看一集电视剧，煮出好茶，既放松又有成就感。

用料  

香浓丝袜奶茶的做法  

1. 拉茶壶套装：拉茶壶和拉茶袋。（图片来源于网络）

2. 三种茶叶，黑白淡奶。茶叶随便买的，不专门推荐。

3. 烧水，到锅底出现小气泡。

4. 茶放入拉茶袋，放入拉茶壶，将烧的水冲入壶里。拉茶袋稍微抬高，有利于冲出茶香。

5. 中火烧开。然后转小火，煮8分钟，焖茶。

6. 撞茶。把拉茶袋从壶里取出，放在另一个容器里，抬高，然后将茶水倒入拉茶袋。四个来回。最后茶水和茶袋回到拉茶壶中。

7. 继续煮开，转小火，焖10分钟。

8. 玻璃樽里是煮好的茶底，茶杯里是按照比例调好的奶茶。香浓，到位。糖放多少，随意。

小贴士

1⃣️茶叶的比例重要。粗中幼，123。
2⃣️茶和水的比例重要。60g茶配1500ml水。
3⃣️茶水和淡奶的比例也重要。茶比奶，2:1。
4⃣️冲茶时，拉茶袋要拉高，冲出茶香；尽量平衡均匀，让茶叶充分接触热水。
5⃣️奶茶香浓，加糖不易溶化。如果需要，可以换成液体糖。
6⃣️煮茶时，注意拉茶壶的手柄，用中火，不会烧到。

方子来自微信公众号推文：艾格吃饱了《茶餐厅快乐水教程全套：丝滑港奶冻柠茶至尊大鸳鸯（包教会》