自制健康版珍珠奶茶
来源:菜肴屋 阅读:2.92W 次
原料在国内外超市皆可买到。此处以北美超市做产品推荐。
相比起用奶茶粉冲出来的奶茶,自己做的奶茶或许会更健康一些8~
又及,如果不想用红茶浓缩液,也可以自己用红茶做,方法见下文。
又又及,需要去超市买粗粗的吸管就可享受喝奶茶的快乐啦!
用料
牛奶 | 克 |
红茶浓缩液 | |
黑糖珍珠 |
自制健康版珍珠奶茶的做法
1. 取适量黑糖珍珠;煮一小锅水,滚开后将珍珠放入水中;大概三到五分钟,可以闻到黑糖的香味即可关火;将珍珠取出用冷水冲洗(懒的话 可省略)
2. 向杯中倒入少量红茶浓缩液,放入珍珠,加入冰牛奶。(茶叶和牛奶的比例 可以是1:5 或者1:8,可根据个人口味调整)
(我买的红茶浓缩液是无糖的,甜味可根据个人口味增添糖或者蜂蜜)
小贴士
1. 注意看红茶浓缩液有没有糖
2. 如果不想用红茶浓缩液,可用红茶冲泡。关键点就在于 一定用少量热水泡出浓度高的红茶,然后加入牛奶。
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