传说中的官方某喜海盐奶盖
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![传说中的官方某喜海盐奶盖的做法步骤图]( "传说中的官方某喜海盐奶盖的做法步骤图")
国庆偶然摸到了传说中的奶茶店配方，先试一个最想复刻的，结果还真挺像的
用料
| 奶油奶酪 | 34克 |
| 全脂牛奶 | 30克 |
| 淡奶油 | 155克 |
| 炼奶 | 46克 |
| 海盐 | 2克 |
传说中的官方某喜海盐奶盖的做法
盒马没买到安佳奶油奶酪块，小三角这种都是17g一块，只能把配方按比例调整了。
奶酪块冷藏拿出，和牛奶一起在搅拌机里面打一下。
![传说中的官方某喜海盐奶盖的做法步骤图 第2张]( "传说中的官方某喜海盐奶盖的做法步骤图 第2张")
稀奶油用了蛋挞剩下的，和炼奶倒在一起，打蛋器稍微打一下。雀巢这个奶油不好评价，安佳没单独买
![传说中的官方某喜海盐奶盖的做法步骤图 第3张]( "传说中的官方某喜海盐奶盖的做法步骤图 第3张")
炼奶也是随便买的，貌似，应该用熊猫？
![传说中的官方某喜海盐奶盖的做法步骤图 第4张]( "传说中的官方某喜海盐奶盖的做法步骤图 第4张")
撒上研磨海盐，再搅拌下
![传说中的官方某喜海盐奶盖的做法步骤图 第5张]( "传说中的官方某喜海盐奶盖的做法步骤图 第5张")
打蛋器低速打发，到平时奶茶店奶盖稠的感觉就好。
![传说中的官方某喜海盐奶盖的做法步骤图 第6张]( "传说中的官方某喜海盐奶盖的做法步骤图 第6张")
搅呀搅
![传说中的官方某喜海盐奶盖的做法步骤图 第7张]( "传说中的官方某喜海盐奶盖的做法步骤图 第7张")
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