【欢HUAN】出神入化版芝士海盐奶盖 比喜茶好喝100倍

“昨晚的奶盖又失败了”
“哎～”
在这样的对话重复了四五遍之后，我终于调整出完爆喜茶100倍的“出神入化版”芝士海盐奶盖。
这个是4杯的量。

用料  

【欢HUAN】出神入化版芝士海盐奶盖 比喜茶好喝100倍的做法  

1. 全家福：都是普通材料，不高深，也不用什么奶盖粉。除了比喜茶的成本高，其余没毛病。

2. 牛奶、海盐、奶油奶酪融化。可以用微波炉，也可以隔水，我是直接在火上融化的（为了快，真是拼了）。会损失一点水分，但不会很多。为了没有颗粒感，一定要加热融化。

3. 放冷之后，加入糖和淡奶油。

4. 打发到有淡淡纹路，会消融的时候，加入炼乳，继续打发。打发到纹路不会消失就停下，千万别打过了，要不你会后悔死，别问我怎么知道的。

5. 用150ml沸水冲泡茶包，闷8mins。也可以煮茶包。基底是可以随自己心情更换的。我用的是Brodies的早餐茶包，味道比较淡雅。我不喜欢甜，所以没有加糖浆和蜂蜜，可以按照自己的口味添加哦～

6. 茶水过一下冰，没有那么烫。大概降温到60度。

7. 加入奶盖。我做的这种奶盖，热茶也能浮起来的。

8. 一杯比喜茶好喝100倍的奶盖茶做好啦！

小贴士

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