喜茶风海盐奶盖伯爵

疫情在家实在想喝奶盖茶，参考了好几个大大的食谱，做了一次都不太成功，要么太稠，要么太咸，于是这次我自己发挥了一下，发现这个配方不错，赶紧记录一下

我这个是一大杯的量，每次都我自己一个人喝，所以只做一杯自己喝

我的顺序是根据时间长短来安排的，因为放置奶酪，冲茶放凉都要时间，所以是第一第二部，根据这个步骤做完马上就能喝啦

用料  

喜茶风海盐奶盖伯爵的做法  

1. 取出奶油奶酪放至室温软化后再打至顺滑（一定要防止室温，也一定要提前用打蛋器打至顺滑，不然味道融合不够好）

2. 泡茶，颜色出来后加入2g白糖搅拌均匀，拿出茶包后，放凉。
   水量多少其实可以自己掌握，我觉得300g的水泡茶可以刚好吃吃奶盖后还刚好和奶盖搭配喝完，假如不是像我一样爱吃奶盖的可以考虑冲多一包茶，按这个量做成两杯

3. 在打至顺滑的奶盖中加入牛奶，糖，盐，淡奶油打发，打至有些粘稠，但是又不会像奶油一样成型，就可以了（或者打到你觉得像外面的奶盖的样子就行了）

4. 把奶盖倒进茶杯，别用吸管，一起喝，上面的奶盖➕底下的红茶，简直太🉑️了～