焦糖饼拿铁
来源：菜肴屋 阅读：2.1W 次
突然发现下厨房没有焦糖饼教程，就快速的录了一个。看视频就好啦！非常简单快手就能get到的夏日冰拿铁！ 爱了爱了！
注意火候就可以了！
真的非常好喝！
用料
| 白砂糖 | 50克 |
| 小苏打 | 0.5克 |
| 巧克力锅 |
焦糖饼拿铁的做法
准备一口巧克力锅，把50g砂糖放入，用筷子持续搅拌至液态。
![焦糖饼拿铁的做法图解 焦糖饼拿铁的做法步骤 第2张]( "焦糖饼拿铁的做法图解 焦糖饼拿铁的做法步骤 第2张")
完全液态要注意看，稍稍上色就需要离火啦！不然会过焦。
![焦糖饼拿铁的做法图解 焦糖饼拿铁的做法步骤 第3张]( "焦糖饼拿铁的做法图解 焦糖饼拿铁的做法步骤 第3张")
放入0.5g小苏打，快速搅拌均匀，倒进铺好硅油纸的盘子里等待冷却，冷却好开开心心敲碎就好啦。
![焦糖饼拿铁的做法图解 焦糖饼拿铁的做法步骤 第4张]( "焦糖饼拿铁的做法图解 焦糖饼拿铁的做法步骤 第4张")
杯子里加满冰块，牛奶倒入杯子四分之三处，倒入浓缩咖啡液，放入焦糖饼，就完成啦！（因为拍的时候家里没有别的奶，拿铁选牛奶还蛮重要的！要多尝试自己喜欢的！）
![焦糖饼拿铁的做法图解 焦糖饼拿铁的做法步骤 第5张]( "焦糖饼拿铁的做法图解 焦糖饼拿铁的做法步骤 第5张")
饼饼的状态！
![焦糖饼拿铁的做法图解 焦糖饼拿铁的做法步骤 第6张]( "焦糖饼拿铁的做法图解 焦糖饼拿铁的做法步骤 第6张")
小贴士
用巧克力锅比较好控制！
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