0难度，自酿青梅酒
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时间煮雨，青梅煮酒，又是一年梅酒季
广东青梅，42度白酒，酒可选的很多
白葡萄酒，朗姆酒，清酒，双蒸酒，二锅头都可以
我的白酒是家酿酒，长辈自酿
青梅，酒，糖比例1:1:0.4，不喜欢甜的可以再降糖
如果泡出来不够甜，也可以喝的时候再加糖
青梅酒也可以搭配气泡水，雪碧
建议多泡几瓶，一瓶三个月喝，一品一年喝，一瓶两年喝
这样等待或许漫长，但是最终会遇见你想要的味道
用料
| 青梅800g | |
| 白酒800g | |
| 冰糖320g |
0难度，自酿青梅酒的做法
挑选青梅，去蒂，洗干净，晾干
酒壶开水煮三分钟消毒，晾干
称好重量，一层青梅一层糖
倒入白酒，密封三个月以上
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