泡制樱桃酒
来源:菜肴屋 阅读:2.94W 次
看到美食家自做同款,适逢应季,动手!
用料
樱桃 | 5斤 |
出口汾53° | 4.5斤 |
黄冰糖 | 1.5斤 |
柠檬 | 1个 |
泡制樱桃酒的做法
6.24 樱桃,清水清洗两遍,去梗,捡坏果。晾干一晚,又有压坏的。
合计6.5斤,剔除坏果,剩下约1斤多,实用约5斤。8--9块/斤。6.25 老冰糖,1.5斤,6块/斤。
捣碎,隔层摆放。
柠檬去皮去籽,切片散放。53°出口汾2019年,40/瓶,实用4斤半
坛子,10斤规格,15块。
清水清洗晾干。瓶咀煮泡。男猪脚
女猪脚
坐等好戏!
第二天6.26 ,樱桃上浮,冰糖沉底
第三天6.27 ,左上角发现一个坏蛋!
7.2 樱桃颜色变浅了,像是剥了皮的葡萄,一颗还开花了😂
酒色分层明显,底部能看到含糖量高,落底的冰糖有不少线头。7.14 冰糖快化完了,循环一下
8.26 今天发现,樱桃都开始脚踏实地稳稳的了😂
喝了几次,绵、甜,好喝
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