香艳醉暖的石榴酒
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集色艳味美情暖于一身的石榴酒是中秋酒品的当令花旦
倒不是当天赏月喝的,而是这一天正午阳光最暖时泡上
把秋天最醇厚的能量与光芒融进酒中
二十天后的重阳节取出共享
口感和情意恰到最宜人时
温厚而赏心悦目
像相伴多年的红颜知己
每每举杯,总要想起少年们
“当年拼却醉颜红”的憨纵有趣
用料
石榴 | 1个 |
冰糖 | 5-10克(依个人口感喜好) |
白酒 | 500毫升(38~56度都行) |
储酒瓶 | 清洁干燥,带木塞子 |
香艳醉暖的石榴酒的做法
晒太阳,剥石榴。
保证籽粒完整,破壁的不要。
沌、沌、沌……加白酒、加冰糖
轻轻顺摇几圈,使冰糖与石榴充分接触均衡,常温处静置。每隔3、4天摇一摇,让石榴和冰糖相融彻底。
24小时后,颜色逐渐小粉嫩。待到重阳日,石榴红色全部褪尽,酒色美颜照人就可以畅饮啦!
48小时后,愈发殷殷可人:)
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