石榴酒

用料  

石榴酒的做法  

1. 保证所有容器无水无油，包括自己的手。石榴选用突尼斯软籽石榴，小心剥开，石榴和冰糖的比例按照4:1.3左右称重，备用

2. 泡酒容器清洗干净，无水无油。泡酒前倒入所用的酒，消毒容器。一层石榴，一层冰糖放入，最后倒酒，瓶口流出部分空隙。（日本清酒度数低，适合不怎么喝酒的女性，是尝试了这么多酒中，个人感觉口感最佳，但保存时间短）

3. 韩国真露烧酒，度数较低，泡完后就是低浓度白酒泡出的石榴酒，味不重。

4. 高粱白酒是最常用的，度数高，口感重，个人感觉适合喜欢高浓度酒的人

5. 一定要密封保存，习惯直接放入冰箱（恒温），酒的颜色未改变之前，最好不要打开，一般需要1-2个月。（图中是用清酒泡的，本身酒有颜色，最后不是特别红）