石榴酒 山楂酒 桂花酒 又到酿酒好时节

秋天酿的酒，到深冬喝刚好，可以温热也可以直接喝，对于手脚冰凉的姑娘，驱寒效果尤佳。

果酒不像白酒那样猛烈，适合和闺蜜聊天的时候小酌，也适合在吃火锅的时候加点冰块解腻。

自从入了青梅酒的坑后，家里各种果酒花酒不断，去年的陈酿还在柜子里，今年新酿又开始了！

用料  

石榴酒 山楂酒 桂花酒 又到酿酒好时节的做法  

1. 新鲜现摘的桂花，最好是半开的

2. 挑选，把枝干和不好的花挑出来

3. 放入消毒后的密封罐中，加冰糖，加白酒，我用的白酒度数比较高56度

4. 成品图，放置两到三个月或者小半年，把花沥出，再密封保存

5. 石榴，不够红，但够甜

6. 剥好后放入无油无水消毒过的密封罐，加入冰糖和白酒，密封保存

7. 成品图

8. 山楂洗干净，沥干水分，去头去蒂，保留里面的籽

9. 放入密封罐，加冰糖和白酒

10. 成品图

11. 密封保存

12. tb上买了瓶子 准备封存起立了

小贴士

泡的果酒选择的白酒度数都比较高，主要是为了保存时间更长，可以当成年老酒喝。冰糖的量根据大家的喜好，喜甜的就多放点，比较适合女孩子；不喜欢甜的就少放点，酒味浓一点。一般果酒浸泡三个月左右就可以喝了，放的时间越长，果香味越浓郁，口感越好。