石榴酒，把秋天的果实装进我的餐柜里

随着年龄的增加，慢慢就会感受季节带来的变化，感受每个季节不同的植物，果实和气候，原来这些才能让人心安，让人慢下来去体会生命。
今年第一次开始泡果子酒，夏天泡下的桃子，荔枝酒，等到秋天来品尝，觉得弥足珍贵，朋友来了才拿出来招待，也快喝完了，想着也要留住秋天的果实，新鲜的石榴，装进我的餐柜里。

泡多久？一个月起步吧，泡了一周以后基本颜色都到酒里了，需要的只是时间
用什么酒？我是用的29.5度的九江双蒸酒，因为不胜酒力，这个度数泡出的酒基本是果酒的口感，完全不呛口，如果你酒量可以，用高度粮食酒。

用料  

石榴酒，把秋天的果实装进我的餐柜里的做法  

1. 石榴剥开有方法的，鼓起的地方切一条线

2. 这样剥开以后石榴都是完整的

3. 取石榴果肉

4. 罐子事先用开水煮一下，消毒，石榴装罐子里，用勺子压，让汁水爆开

5. 最后用冰糖盖上

6. 加九江双蒸酒，加满哈

7. 贴上标签，拍的时候已经放了一天，冰糖化开了，颜色也深了些

小贴士

加什么酒可以凭自己喜欢