纯天然葡萄果酱

这个季节葡萄新鲜又便宜，婆婆买了好多回来，结果导致每天吃也吃不完啊！为了快速消耗葡萄，就用一串试验一下做果酱，结果还不错哟

用料  

纯天然葡萄果酱的做法  

1. 第一步把葡萄一颗颗摘下来洗干净

2. 把葡萄皮剥进锅里，这个步骤简直要崩溃！如果你买的是有籽的葡萄，那么要把籽去掉，那会更崩溃！

3. 葡萄肉捏碎放在碗里备用，做完之后想起来应该用料理机把果肉打碎，应该果酱的口感会更好

4. 把水加入锅里，大火煮开，水变紫色，葡萄皮变浅色

5. 用筛子把葡萄皮隔离出来丢掉

6. 加入葡萄果肉，大火煮开之后转中火熬煮

7. 加入白糖

8. 挤入柠檬汁

9. 不是用勺子搅拌，以免粘锅，变浓稠就可以关火了

10. 用玻璃容器装好，冷却后密封放入冰箱保存

11. 因为没有任何防腐剂，还是一次做少点，尽快吃完才好

小贴士

1.糖的量可以根据葡萄甜度调整
2.果酱开始浓稠的时候如果不确定煮好没有，可以开小火慢慢观察，否则后期很容易一不小心就糊掉
3.不要用塑料容器保存