【橘子】甜心草莓果酱
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增加多巴胺的生活小情趣,无添加的健康果酱
用料
草莓 | 很多个 |
柠檬汁 | 一勺滴 |
糖 | 适量克 |
【橘子】甜心草莓果酱的做法
洗一盆小草莓🍓
去硬核,切块
一层草莓一层糖
草莓和糖搅拌均匀
放置冷藏(一定要冷藏)3小时(放置更久会更好)发酵出汤汁
发酵后得草莓
倒进不粘锅,大火不停搅拌
草莓变软汤汁起大泡后小火,要不停搅拌哦,直至粘稠成酱…秘诀是关火后的一勺柠檬汁,味道会更酸甜好味(ಡωಡ)
密封罐不要有水分,一罐酸酸甜甜草莓酱成功啦!
小贴士
注意搅拌,糊锅就毁了…
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